Bí quyết

Cách ngâm bắp cải nhanh và ngon

Bắp cải muối là một loại tự làm phổ biến. Bạn có thể lấy chúng một cách đơn giản và nhanh chóng, sẽ yêu cầu các loại rau, nước và các loại gia vị khác nhau.

Mẹo! Để chế biến đòi hỏi bắp cải, chín vào giữa hoặc cuối ngày.

Để ướp, bao bì thủy tinh hoặc men được chọn. Cách dễ nhất để đặt khối rau ngay lập tức vào lọ thủy tinh, có thể được niêm phong bằng nắp đậy và được lưu trữ cho cả mùa đông. Ướp bắp cải có thể trong xương chậu hoặc xoong, sau đó phân hủy thành hộp thủy tinh.

Bí quyết ngâm bắp cải nhanh

Để ngâm rau trong một thời gian ngắn áp dụng dưa chua nóng. Các thành phần thực vật được đổ lên chúng, sau đó giữ ở nhiệt độ phòng. Quá trình ướp mất từ ​​vài giờ đến vài ngày. Tùy thuộc vào công thức, bắp cải được ướp với cà rốt, củ cải đường, ớt và các loại rau khác.