Vườn

Giống bí xanh

Trong hầu hết các trường hợp, zucchini xanh được hiểu là zucchini - một loại zucchini, được nhân giống ở Ý và xuất hiện ở Nga tương đối gần đây, vài thập kỷ trước. Zucchini có một số tính chất và đặc điểm cho phép nó nhanh chóng trở nên phổ biến trong các nhà vườn và phổ biến rộng rãi trong các khu vực và khu vườn. Mặc dù thực tế rằng zucchini, trên thực tế, cũng là một zucchini, các tính năng được thể hiện rõ ràng thực sự cho phép chúng ta coi nó là một loại cây trồng riêng biệt. Tuyên bố này, tất nhiên, không áp dụng cho khoa học nghiêm ngặt, nhưng thuận tiện trong giao tiếp hàng ngày và mô tả các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp và phương pháp canh tác cho một loạt các nhà vườn nghiệp dư.

Mô tả và tính chất

Tất cả zucchini, bao gồm zucchini và bí, thuộc về các loại bí ngô thông thường, có trái dài khá đặc trưng. Giống phổ biến nhất trong những năm gần đây đã trở thành zucchini (hoặc zucchini xanh). So với những cái thông thường, chúng có một số tính năng riêng biệt.

Sự khác biệt của zucchini so với zucchini thông thường

Mặc dù có nhiều đặc điểm và đặc điểm chung, zucchini xanh, còn được gọi là zucchini, cũng có những khác biệt khá nghiêm trọng so với những đặc điểm thông thường:

  • màu sắc Zucchini thông thường, như một quy luật, có màu trắng hoặc xanh nhạt. Zucchini trong hầu hết các trường hợp là màu xanh đậm hoặc các sắc thái khác của màu xanh lá cây, ngoài ra, thường có một sọc hoặc mô hình tương tự;
  • hương vị. Zucchini xanh có đặc tính hương vị tinh tế hơn, cho phép sử dụng chúng sống với xử lý nhiệt tối thiểu;
  • trưởng thành sớm và năng suất. Zucchini sớm hơn nhiều so với zucchini thông thường bắt đầu sinh hoa quả - vào tháng Sáu. Ngoài ra, do đậu quả liên tục, chúng có năng suất cao hơn nhiều (24 lần), đây là một trong những lợi thế chính của cây trồng;
  • kích thước quả và vỏ. Zucchini hiếm khi đạt tới 25 cm, hơn nữa, thường thì đơn giản là chúng không có thời gian để phát triển, vì chúng sớm có được hương vị tuyệt vời, rõ rệt nhất là ở quả có kích thước 15-20 cm. Vỏ zucchini mỏng và mềm, điều này thực sự có thể ăn được. không thể trong bí đao, với da dày và cứng;
  • yêu cầu chăm sóc. Để canh tác thành công zucchini xanh đòi hỏi một chút chú ý hơn bình thường. Zucchini cần nhiều độ ẩm và nhiệt hơn, tuy nhiên, do zucchini là một trong những loại cây trồng không gây khó chịu nhất, zucchini cũng khá bất chấp khi so sánh với phần lớn các loại cây trồng trong vườn khác.

Tính chất và lợi ích của zucchini xanh

Có thể mất một thời gian dài để liệt kê các chất khoáng có trong zucchini, vitamin và các thành phần hữu ích khác. Nhưng thuyết phục hơn nhiều là lợi ích cụ thể mà một loại rau mang lại cho một hoặc một hệ thống quan trọng khác của cơ thể con người:

  • tiêu hóa. Chất xơ có trong zucchini với số lượng lớn cực kỳ có lợi cho hoạt động của đường tiêu hóa, giúp giải quyết nhiều vấn đề liên quan đến tiêu hóa;
  • giảm cân Zucchini được bao gồm trong phần lớn các chế độ ăn kiêng nhằm giảm trọng lượng và mức cholesterol trong máu của con người. Sự chú ý chặt chẽ như vậy của các nhà dinh dưỡng là do tính chất phức tạp của zucchini xanh: hàm lượng calo tối thiểu, thiếu chất béo trong thành phần và hàm lượng nước cao. Tất cả cùng nhau cho phép bạn ngăn chặn ăn quá nhiều kết hợp với lợi ích tối đa. Đặc biệt hữu ích trong ý nghĩa này là zucchini hấp;
  • khả năng miễn dịch, chống viêm và chống ung thư. Nồng độ vitamin C cao, cũng như hàm lượng axit ascobic giúp tăng đáng kể khả năng miễn dịch của một người và khả năng chịu đựng nhiều bệnh tật, đặc biệt là hen suyễn, viêm khớp, ung thư, tiểu đường - danh sách này đã diễn ra trong một thời gian dài. Tài sản này đặc biệt quan trọng trong thời kỳ thu đông, khi cơ thể chịu áp lực của các bệnh truyền nhiễm và virus. Họ, cũng như ung thư, chống lại thành công sự hiện diện của chất chống oxy hóa trong zucchini, cực kỳ hữu ích cho những mục đích này;
  • mắt Lutein và saxanthin có trong zucchini xanh có tác dụng rất tốt đối với các cơ quan thị giác, cũng là một tác nhân dự phòng cho các bệnh liên quan đến tuổi của định hướng nhãn khoa.

Hầu hết các đặc tính hữu ích ở trên của zucchini không được biết đến bởi một loạt các nhà vườn nghiệp dư, những người trồng bí xanh, chủ yếu là vì hương vị tuyệt vời của chúng.

Nhưng bí xanh cũng có thể gây ra một số thiệt hại cho sức khỏe. Điều này áp dụng cho những người bị bệnh thận và túi mật. Họ sử dụng zucchini chống chỉ định.

Những giống zucchini xanh tốt nhất

Hiện nay, các nhà làm vườn trong nước được cung cấp một loạt các giống và giống bí xanh, cả trong và ngoài nước.

Hàng không

img "alt =" Hàng không "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 141_4.jpg ">

Quả bí xanh Aeronaut có cấu trúc nhỏ gọn của bụi cây với một số lượng lông mi nhỏ. Kiểu hoa chiếm ưu thế. Nhà máy có một chồi chính có chiều dài nhỏ. Hàng không có thể được trồng cả ở mặt đất mở và trong nhà kính, đạt năng suất khoảng 7 kg / m2. m. Đề cập đến các giống chín sớm, quả đầu tiên mang lại trong 45 ngày. Hình dạng của quả có hình trụ với bề mặt nhẵn. Quả là một quả bí xanh đậm, có thể vẽ một bức tranh đại diện cho một số chấm nhỏ màu xanh nhạt. Trái cây có thể đạt khối lượng lên tới 1,3 kg. Thịt của quả có màu vàng trắng. Sự đa dạng là linh hoạt và ăn được dưới mọi hình thức. Do sự kết hợp của năng suất khá cao, không phô trương và hương vị tốt, giống hàng không là một trong những phổ biến nhất và phổ biến ở Nga.

Món ngon

Sự đa dạng của bí xanh zucchini đề cập đến các bụi cây, mang lại trái cây màu xanh đậm. Là một giống có năng suất cao của độ chín trung bình, quả đầu tiên trong số đó chín sau 55 ngày. Hình dạng của lá hơi lượn sóng, chúng có kích thước trung bình. Quả có dạng hình trụ chính xác, khá lớn, đạt kích cỡ dài 30 - 35 cm với khối lượng bình thường 1,2-2 kg.

img "alt =" Tinh tế "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 136_5.jpg ">

Chất lượng hương vị của giống Delicacy chủ yếu được thể hiện trong đóng hộp, mặc dù zucchini cũng có thể được sử dụng trong các hình thức khác.

Quả dài

Giống Zucchini Quả dài là chín sớm, mang quả đầu tiên sau 45 ngày. Giống như hầu hết zucchini xanh có cấu trúc nhỏ gọn với hàng mi ngắn, số lượng nhỏ. Quả có màu xanh lục hoặc xanh nhạt, hình trụ có gân và kích thước tương đối nhỏ, đạt trọng lượng 0,9-1,7 kg. Giống dài là phù hợp nhất để canh tác trong lĩnh vực mở.

img "alt =" Quả dài "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 127_6.jpg ">

Tsukesh

Một trong những giống Zucchini Kuand năng suất cao nhất được nhân giống để canh tác trên mặt đất mở và được bảo vệ. Với việc áp dụng đúng kỹ thuật nông nghiệp, năng suất của nó có thể đạt 22,6 kg / m2. m

Kuand đề cập đến các giống bí xanh giữa mùa, chín trong 52-55 ngày. Sự đa dạng đề cập đến phổ quát và có thể được sử dụng trong thực phẩm dưới mọi hình thức: tươi, đóng hộp hoặc sau khi xử lý nhiệt. Ngoài những ưu điểm này, nó có độ mẫn cảm thấp đối với các bệnh phấn trắng và thối chết.

Kết luận

Sự đa dạng của các loại trái cây được trình bày của bí xanh cho phép bất kỳ người làm vườn nào cũng dễ dàng lựa chọn tùy chọn đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của họ và đáp ứng các nhu cầu hiện có.