Vườn

Khi nào cần loại bỏ củ cải ra khỏi vườn để lưu trữ

Ở Nga, củ cải bắt đầu phát triển vào thế kỷ thứ mười. Rau ngay lập tức được yêu thích bởi cả người bình thường và quý tộc. Kể từ đó, nhiều loại và các loại rau củ khác nhau đã xuất hiện. Một lựa chọn phong phú như vậy có thể đáp ứng ngay cả những người làm vườn khó tính nhất. Nói chung, trồng củ cải khá dễ dàng. Rau có giá trị vì sự không phô trương và khả năng phát triển tốt ở hầu hết mọi loại đất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết khi nào nên loại bỏ củ cải ra khỏi vườn. Dưới đây bạn sẽ thấy câu trả lời cho câu hỏi này.

Các tính năng của root

Các nhà tạo giống quản lý để mang các giống củ cải khác nhau có thể phát triển ngay cả trong điều kiện bất lợi nhất. Để đối phó với nhiệm vụ này, thậm chí có thể những người làm vườn thiếu năng lực nhất. Khi chọn nhiều loại phải tính đến các tính năng khí hậu. Những sự thật sau đây sẽ giúp bạn quyết định:

  • Ở các vùng phía bắc của đất nước, nơi mùa hè mát mẻ và rất ngắn, tốt nhất nên trồng các giống sớm và sớm. Một củ cải đường như vậy không phát triển hơn 100 ngày, vì vậy, khi bạn bị lạnh, bạn chắc chắn sẽ có thời gian để thu hoạch;
  • Có những giống củ cải chống sương giá có thể được trồng trước mùa đông và ngay sau khi tuyết rơi. Thu hoạch củ cải của các giống như vậy được thực hiện vào cuối tháng Bảy. Không giống như củ cải sớm, khả năng chống băng giá được lưu trữ tốt hơn nhiều;
  • Nếu cần thiết để giữ cho củ cải tươi trong suốt mùa đông, thì cần phải mua các giống muộn và giữa mùa. Trong trường hợp này, nó sẽ chỉ có thể thu hoạch vào tháng Chín. Vì sự an toàn của trái cây chịu trách nhiệm về nồng độ đường trong củ cải đường. Đến đầu tháng 9, con số này sẽ đạt mức bình thường.

Khi nào cần loại bỏ củ cải ra khỏi vườn

Để xác định độ chín của quả có thể dựa trên các lý do sau:

  1. Bước đầu tiên là chú ý đến các đặc tính của giống được trồng. Nhà sản xuất cho biết trên bao bì mùa sinh trưởng của củ cải này kéo dài bao lâu. Thông thường các giống chín sớm chín trong 2-3 tháng. Vì vậy, vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8 sẽ có thể thu thập trái non. Nhưng các giống giữa mùa và cuối chín không sớm hơn 3,5 tháng.
  2. Xin lưu ý rằng ngày trên bao bì có thể không chính xác. Phần lớn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết hoặc đặc điểm khí hậu của khu vực. Đôi khi còn tốt hơn là làm quá nhiều củ cải trong vườn. Ví dụ, trong thời tiết khô và ấm, nhiều loại vitamin và đường tích lũy trong trái cây. Nếu mùa thu ẩm ướt và lạnh, tốt nhất nên thu hoạch ngay sau khi chín. Một củ cải dài trong điều kiện như vậy sẽ chỉ làm hỏng chất lượng của trái cây.
  3. Xác định độ chín của quả có thể bằng vẻ bề ngoài. Ngay khi cây ra rễ chín, phần trên của cây sẽ bắt đầu chết. Những chiếc lá gần gốc quả sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô. Nó cũng quan trọng để xem xét hình dạng và kích thước của trái cây. Nếu họ đáp ứng các đặc điểm đã nêu, thì đó là thời gian để thu hoạch.
  4. Nó cũng có giá trị bắt đầu thu hoạch trái cây ngay lập tức nếu sương giá đến sớm. Điều này thường chỉ xảy ra với các giống củ cải muộn. Ngay cả khi rau chưa chín, chúng vẫn bị loại khỏi vườn. Thực tế là ngay cả sương giá nhẹ cũng có thể gây hại cho rễ, sau đó đơn giản là bắt đầu xấu đi.
  5. Nếu sương giá không bị đe dọa, tốt hơn là đừng vội thu hoạch. Những tuần cuối cùng của sự tăng trưởng là rất quan trọng đối với loại rau này.
Chú ý! Đó là vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, củ cải bắt đầu phát triển tích cực và tích lũy các chất hữu ích.

Cách thu thập củ cải

Trồng củ cải đẹp và ngon chỉ là khởi đầu. Để trái cây được lưu trữ trong một thời gian dài và lưu tất cả các thuộc tính hữu ích, cần phải biết một số chi tiết:

  1. Chọn thời điểm thu hoạch củ cải, xem xét các điều kiện thời tiết. Làm điều đó tốt hơn trong thời tiết khô, ấm. Độ ẩm thúc đẩy sự lây lan của thối, do đó ngay cả một cơn mưa nhỏ cũng có thể làm hỏng cây trồng.
  2. Nó là an toàn hơn để rút rễ bằng tay của bạn. Vì vậy, bạn chắc chắn không làm hỏng hoặc cắt trái cây. Nếu đất quá dày đặc, thì bạn sẽ phải sử dụng các công cụ bổ sung, chẳng hạn như xẻng hoặc dĩa. Điều quan trọng là không làm hỏng củ cải. Những vết cắt nhỏ nhất sẽ kích thích sự lây lan của tất cả các loại vi-rút và nấm.
  3. Sau khi đào, tỉa ngọn của cây thu hoạch. Để làm điều này, sử dụng một dụng cụ cắt tỉa hoặc kéo đặc biệt. Cần phải cắt lá khá ngắn, không quá 1 cm. Do đó, vào mùa đông, củ cải sẽ không nảy mầm trở lại. Nếu gốc quá dài thì cũng nên tỉa bớt.
  4. Sau đó, trái cây gọt vỏ phải được sấy khô. Bạn chỉ có thể để củ cải trên trang web. Khi phần trên của rễ khô, nó có thể được chuyển sang phía bên kia. Nếu điều kiện thời tiết không cho phép để cây trồng bên ngoài, thì tốt hơn là phân hủy các loại trái cây trong một lớp trong bất kỳ phòng khô hoặc dưới tán cây. Nơi này hoặc phòng nên được thông gió tốt.
  5. Trước khi bạn đặt rễ vào hầm, bạn cần cẩn thận phân loại và phân loại quả.

Điều quan trọng là! Tất cả các hư hỏng khi đào và rễ bệnh nên được loại bỏ.

Cách bảo quản củ cải

Cây trồng được chuẩn bị đúng cách có thể được lưu trữ trong một thời gian dài trong một căn phòng phù hợp. Ngoài ra, điều quan trọng là các điều kiện giam giữ là phù hợp:

  • để lưu trữ trái cây một tầng hầm khô hoặc hầm là hoàn hảo. Nơi này nên mát mẻ. Nhiệt độ lý tưởng là 0 đến 3 ° C. Điều chính là chỉ số không giảm xuống dưới đây. Sàn và tường trong phòng phải chắc chắn và đáng tin cậy, để không có hơi ẩm và động vật gặm nhấm vào bên trong;
  • Một lượng nhỏ rau củ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Do đó, một loại rau tươi sẽ luôn có trong tay;
  • Trong các hầm lớn, rễ được đặt trong các hộp, túi hoặc giỏ bằng gỗ đặc biệt. Ngoài ra, trái cây có thể được đổ bằng mùn cưa hoặc cát. Nếu không có hộp đựng đặc biệt, các loại rau chỉ đơn giản là trải trên bề mặt của giá đỡ.

Kết luận

Như bạn có thể thấy, điều rất quan trọng là xác định chính xác thời điểm thu hoạch rau củ. Nó phụ thuộc vào thời gian củ cải được thu hoạch sẽ được lưu trữ trong mùa đông. Thật khó để dự đoán chính xác khi nào sẽ cần thu thập trái cây trong năm 2017, nhưng theo các dấu hiệu và quy tắc được mô tả ở trên, chúng tôi sẽ loại bỏ chính xác củ cải đúng giờ.