Vườn

Giống cà tím trắng

Ở những người bình thường, chuyện cà tím được gọi là "quả xanh". Trước hết, điều này là do màu sắc tự nhiên của rau, và chính xác hơn là quả mọng. Tuy nhiên, theo thời gian, cái tên này đã mất đi sự liên quan của nó, bởi vì cà tím có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm cả màu trắng, được biết đến.

Một loạt các giống màu trắng bao gồm các loại cây khác nhau về kích thước, năng suất, hương vị của trái cây. Trong số đó, mỗi người làm vườn sẽ có thể chọn cho mình cà tím trắng, phù hợp với sở thích nông nghiệp và hương vị của họ.

Các loại giống trắng

Không có gì bí mật rằng cà tím tím thông thường thường đắng. Điều này là do hàm lượng chất solanine, được coi là chất độc tự nhiên. Để loại bỏ nó, trước khi nấu, cà tím phải được xử lý đặc biệt, ngâm. Các giống màu trắng thiếu enzyme này và chứa một lượng lớn kali, canxi và sắt. Đó là lý do tại sao họ xứng đáng được coi là ngon nhất và lành mạnh. Và trước đó họ được coi là hoàn toàn chữa bệnh. Do không có vị đắng, hầu hết chúng có thể được tiêu thụ tươi. Các giống màu trắng nổi tiếng nhất được liệt kê dưới đây:

Thiên nga

Một trong những giống phổ biến nhất. Nó được đặc trưng bởi thời gian chín của thời gian trung bình (100-110 ngày) và năng suất cao (18 kg / m2). Nhà máy nhỏ, lên đến 70 cm, thích nghi với các khu vực mở và điều kiện nhà kính.

Nhận xét người làm vườn

Daria Zabotina, 40 tuổi, Klimovo. Tôi đã trồng cà tím trong nhiều năm. Trước đây, chủ yếu chọn giống màu tím. Chúng hơi đắng, vì vậy trước khi nấu, ngâm trong nước muối. Và năm nay, theo lời khuyên của một người hàng xóm, cô đã trồng hai giống màu trắng: Nhất đấu thầu và Thiên nga. Và những quả đó và những quả cà tím khác được sinh ra có màu trắng như tuyết, mặc dù quả của lớp một lớn hơn một chút, nhưng nhìn chung tôi rất hài lòng với vụ thu hoạch. Và quan trọng nhất, cà tím trắng hoàn toàn không đắng, cho phép chúng được nấu chín mà không cần chế biến trước. Tamara Shestakova, 36 tuổi, Smolensk So với các giống "màu xanh", tôi không nhận thấy bất kỳ đặc thù nào trong trồng trọt, mọi thứ vẫn như bình thường. Nhưng đồng thời, năng suất của cà tím trắng hóa ra lại cao hơn nhiều so với những quả tím, mặc dù chúng phát triển trong điều kiện bình đẳng. Hương vị của cà tím là tuyệt vời, không đắng chút nào, thịt rất mềm. Năm tới tôi dự định trồng lại hạt giống của giống Pelican, và một số giống cà tím trắng khác thay vì một loại rau màu tím.